Mhmm ein Salat zum Abendessen ist für mich ein perfekter kulinarischer Tagesabschluss. Und damit es nicht fad wird, habe ich mir heute eine neue Kreation einfallen lassen :)
Fruchtig-frischer bunter Salat mit Mangowürfeln und Reisnudeln mit einemAvocadocreme Dressing :)
Man nehme:
eine Hand voll Vogerlsalat
2 mini Erdapferl
2 EL gekochte rote Linsen
1 EL Erbsen
eine Hand voll rote Bohnen
1/2 Tomate
paar Stückchen Mango
1/2 Avocado, 1 EL Soja-Sauerrahm, Saft einer halben Zitrone, 2 EL Wasser, Salz, Pfeffer
*nomnomnom*
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