Roggenvollkornbrot aus eigenem Sauerteig

Heute war mal wieder Brot backen an der Reihe. Ich liebe den Duft von frisch gebackenem Brot in der Wohnung, die Wärme die dann herrscht - es herrscht dann so eine heimelige Atmosphäre :)

Es ist wieder toll gelungen und es gibt nichts Besseres als frisch gebackenes Brot, noch warm zu verkosten :) Diesmal ein großer Laib von 1,5 kg

Der Sauerteig ist meine eigene Produktion :) In ein paar Tagen setze ich dann gleich wieder Neuen an fürs nächste eigene Brot :)